风味糖浆是指糖度在60~70brix，以液态糖为基底、加入水果萃取物与食用香精，用来增加饮品风味的糖浆。风味糖浆种类多样，包括原味糖浆、焦糖风味糖浆、咖啡调味糖浆、水果风味糖浆等。
从上游市场来看，风味糖浆产业链上游为糖、食用香精等材料的供应。随着我国经济不断发展，化工等产业规模不断扩大，大宗产品供应能力不断提升，价格逐渐下降，为风味糖浆行业提供良好发展基础。
从下游市场来看，随着国民可支配收入不断增加，消费结构不断升级，国内新茶饮市场规模不断扩大，为风味糖浆提供广阔消费市场。2022年我国新茶饮市场规模超过1000亿元，同比增长约4%。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2028年中国风味糖浆行业应用市场需求及开拓机会研究报告》显示，风味糖浆在咖啡、调酒、新茶饮等领域中应用广泛。随着我国经济不断发展，国民生活水平不断提升，在饮食领域的支出不断增长，叠加食品加工产业规模不断扩大，咖啡店、奶茶店数量不断增长，推动风味糖浆市场规模不断上升。2022年我国风味糖浆市场规模约为40亿元，预计2025年市场规模将超过60亿元。
由于产品种类多样，行业进入门槛低，目前国内风味糖浆生产企业数量众多，市场竞争较为激烈，且单一品牌难以占据较大市场份额，行业集中度较低。现阶段国内风味糖浆生产企业主要有浙江德馨食品科技股份有限公司、苏州鲜活饮品股份有限公司、广州市糖匠食品有限公司、广州润众食品科技有限公司等。
浙江德馨食品科技股份有限公司为国内风味糖浆行业内重点企业，公司是餐饮行业和专业水吧的配料供应商，产品涵盖果汁浓浆、果酱、调味糖浆等，拥有完善的食品质量安全管理体系，通过了FSSC22000认证、HACCP验证、食品安全全球标准BRC认证。
新思界
行业分析人士表示，随着国民经济逐渐恢复，新一代消费群体消费观念升级，在食品、饮料等方面的支出不断增长，风味糖浆市场需求仍将保持增长态势，行业发展前景良好。在市场竞争不断加剧，国民健康意识不断提升，对饮品的口味、健康等要求不断提高的背景下，国内风味糖浆生产企业需要迎合市场发展需要，加大资金投入，提高自主创新能力，研发新口味、新技术，满足市场不断提升的多样化需求，扩大自身竞争优势。
