二氢槲皮素又称为紫杉叶素、花旗松素，是以人工种植的长白落叶松的根部为原料，经去皮、撕裂处理，再经过提取、浓缩、分离、结晶、干燥等多种工艺制成的一种二氢黄酮醇类化合物。二氢槲皮素外观为细颗粒结晶或无定型状粉末，易溶于乙醇、乙酸、沸水，几乎不溶于苯。
二氢槲皮素具有抗癌、抗菌、清除自由基、改善肌肤、促进新陈代谢等功能，凭借其独特性能，二氢槲皮素在食品、保健品、医药、化妆品、工业农药等领域拥有广阔应用前景，现阶段基于二氢槲皮素，市场已出现二氢槲皮素化妆品、二氢槲皮素固体饮料等产品。随着市场认可度不断提升，二氢槲皮素市场需求将不断释放，预计2027年，全球二氢槲皮素市场需求量将增长至75吨。
根据新思界产业研究中心发布的《
2022-2027年二氢槲皮素行业市场深度调研及投资前景预测分析报告》显示，二氢槲皮素在国外应用广泛，相比之下，我国二氢槲皮素市场仍有待开发。2021年，全球二氢槲皮素市场规模约为1.7亿美元，未来随着消费升级、人口老龄化进程加快，二氢槲皮素市场具有极大增长潜力，预计2027年市场规模将增长至2.0亿美元。
根据纯度不同，二氢槲皮素可分为92%以下、92%-98%以及高于98%三大类，随着技术进步，纯度高于98%的二氢槲皮素占比不断提升。二氢槲皮素主要来源于落叶松、花旗松等松科植物，受原材料分布限制，全球二氢槲皮素年产量有限，且产能较集中，其中俄罗斯产能约占全球产能的六成。在国际市场上，二氢槲皮素供应商主要有ROBIOS、Amtis JSC、Kalenika Group、Hefei Lifeon Pharma等。
受资源限制，我国二氢槲皮素生产企业较少，其中吉林森工健维是目前国内唯一集研发、生产、销售、服务于一体的二氢槲皮素专业企业，年生产能力约16吨。吉林森工健维在生产工艺、产品质量、规模生产等方面具有一定竞争能力，根据公司规划，2025年，公司二氢槲皮素年产能将达到40吨，2030年，二氢槲皮素年产能将达到70吨。
新思界
行业分析人士表示，作为新食品原料之一，二氢槲皮素功能多样，在食品、医药、化妆品、农业等领域应用前景广阔。二氢槲皮素行业产量较低，依托资源优势，俄罗斯成为全球二氢槲皮素主要生产国。目前我国二氢槲皮素产业规模处于扩张中，随着相关技术进步、产线建设投产，我国二氢槲皮素行业生产能力将进一步提升，未来行业发展前景较好。
