纳豆是由黄豆通过枯草杆菌发酵制成的豆制品，该产品具有粘稠性，且气味较臭，不具备颜值、气味优势，因此在市场中推广难度较大。纳豆拥有黄豆的营养价值，能够提高蛋白质的消化吸收率，且经过发酵后具有预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，综合提高人体免疫力等作用。
纳豆的食用方式多样，可加工成纳豆卷、酱汁、炒饭、油炸纳豆、饺子等多种形式。目前在市场中销售的纳豆类产品主要有鲜纳豆、纳豆胶囊、纳豆激酶胶囊三种类型，除此以外，部分企业也在积极创新，生产出纳豆饮料，但目前市场反应一般。在全球中日本是纳豆主要生产和销售国家，我国有少量品牌，但知名度以及销量远不如日本品牌。
纳豆在我国市场渗透率较低，其主要因素有三个，其一是纳豆在我国推广力度较低，居民对于产品的认知度较低；其二是国内纳豆产量较少，相关企业较少，产品主要依赖进口；其三是纳豆产品价格高昂，难以迅速得到推广。由此可见我国纳豆市场尚处于培育期，行业未来发展潜力较大。
受以上种种因素影响，纳豆在我国推广缓慢，相关企业数量增长缓慢，在2019年仅有30家左右，同时纳豆相关产品市场规模也相对较低，在2019年约为2.7亿元，到2020年达到3.1亿元，同比增长了14.8%左右，由此看出我国纳豆行业发展增速较快，未来几年市场规模或将成倍扩张。
新思界产业研究中心发布的
《2021-2025年中国纳豆行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，从市场竞争方面来看，纳豆备受日本居民青睐，日本纳豆品牌众多，在我国市场布局的有株式会社日本生物科学研究所、ORIHIRO株式会社、阿斯维他（ASTALIVE）、iSDG、小林制药等，除却日本品牌，美国的斯旺森/SWANSON、Doctor's Best、PipingRock朴诺等也在我国市场布局。
新思界
产业分析人士表示，纳豆作为一种营养丰富的产品，由于其价格昂贵，且颜值低、气味臭，目前在我国市场推广缓慢，国内纳豆市场尚处于培育期，未来发展潜力较大。由于我国纳豆市场发展空间广阔，因此吸引众多海外品牌布局，以日本和美国的企业为主，国内纳豆相关企业较少，当前不具备市场竞争能力。
