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预调鸡尾酒市场冷却 急需转变发展方向

2020-05-26 18:09      责任编辑:柳何    来源:www.newsijie.com    点击:
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预调鸡尾酒市场冷却 急需转变发展方向

        预调鸡尾酒是预先调配好,包装销售的鸡尾酒产品,可以直接饮用。预调鸡尾酒属于配制酒的一种,也是含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料,酒精质感只比啤酒稍强劲,属于相对新兴的品类。朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒。预调鸡尾酒进入我国市场较晚,在前几年借助大热影视剧宣传进入大众视野,预调鸡尾酒一度爆红,深受年轻消费群体喜爱,尤其是在女性消费者中人气更高。但随着近几年市场冷却,预调鸡尾酒市场进入低潮期,急需转变发展思路,探索预调鸡尾酒发展新方向。
 
        据新思界产业研究中心发布的《2020-2025年中国预调鸡尾酒行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示,预调鸡尾酒在我国起步较晚,并没有形成相应的酒文化,在初期跟风热潮退却之后,一大批小型企业倒闭,留下的只有部分大型企业,其中百加得旗下的冰锐鸡尾酒和百润股份的锐澳鸡尾酒逐渐成为我国预调鸡尾酒前两大品牌,两个品牌市场份额高达50%以上,市场集中度较高。而近年来,在线下零售市场上,冰锐逐渐退出公众视野,锐澳逐渐成为预调鸡尾酒线下零售巨头,市场份额高达80%以上。但预调鸡尾酒整个行业发展并不景气,销售额逐年下降,在酒类产品内销售额占比越来越少。
 
        国内预调鸡尾酒大多定位为酒类果汁,是传统果汁和啤酒的替代品,酒精度在3-4度之间,普遍低于国际上的鸡尾酒度数,以年轻女性作为消费者主体。但随着饮品市场上产品越来越多样化,预调鸡尾酒在消费者群体中的人气不断降低,市场被其他饮品挤占。而对于啤酒市场来说,啤酒在我国具有庞大的消费群体,与啤酒相比预调鸡尾酒并不具备价格优势,难以对啤酒市场造成威胁。
 
        新思界行业分析人士表示,预调鸡尾酒在我国作为新兴产品,初期在宣传上投入较多、产品新颖,对消费者吸引较大。但随着市场冷却,各类新型饮料涌入市场,预调鸡尾酒的市场前景并不乐观,要在传统饮料市场上维持稳步发展较为困难。预调鸡尾酒想要进一步打开市场,首先需要在宣传上投入大量资金,再次使预调鸡尾酒进入大众视野,营造品牌效应。其次要转变思路,往酒精度高的产品方向进行研究,开拓男性消费市场,扩大消费群体,形成特有的预调鸡尾酒文化。
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