咖啡机主要由咖啡粉仓、过滤器、水箱、出口喷嘴等零部件组成，可以实现磨粉、装粉、冲泡等制作咖啡的全过程机器设备，具有操作简单、方便快捷等优势。经过多年发展，咖啡机种类日益丰富。根据使用方式不同，咖啡机大致可分为手动咖啡机、半自动咖啡机、全自动咖啡机等；根据制取方法不同，咖啡机大致可分为滴漏式咖啡机、烹煮式咖啡机、胶囊式咖啡机等。
咖啡机作为咖啡的制作工具，与咖啡市场有着极强的关联性。咖啡中含有大量的咖啡因，可以刺激人体中枢神经系统，起到提高注意力、减轻疲劳、缓解压力和焦虑情绪的作用。随着我国经济社会快速发展，居民生活、学习压力加大，咖啡市场需求逐渐释放。在此背景下，我国咖啡市场快速发展，市场规模逐渐扩大。2022年，我国咖啡市场规模已经超过1700.00亿元。
根据新思界产业研究中心发布的
《2023-2027年中国咖啡机行业发展前景及投资风险规避建议报告》显示，随着我国咖啡市场快速发展，咖啡机作为咖啡的生产设备，市场需求随之提高。在此背景下，我国咖啡机市场规模稳定增长。从2017年到2022年，我国咖啡机市场规模由6.52亿元上涨至22.81亿元，年均复合增长率为28.46%。
从进出口角度来看，我国作为咖啡机生产大国与出口大国之一，出口规模远大于进口规模。但由于受到疫情影响，国外市场需求有所减弱，出口量逐渐下降。根据海关总署发布的数据显示，2022年，我国咖啡机出口量为9177.39万个，较2021年减少了1193.59万个，同步下滑了11.51%。
从出口目的地来看，我国咖啡机出口国主要有美国、阿联酋、巴西、德国、日本等。其中，美国已经成为我国咖啡机的主要出口国，占比为27.95%；其次为德国，出口量占比为6.24%。
国外咖啡机企业主要有德龙、松下电器、雀巢、飞利浦、西门子等，国内咖啡机企业主要有柏翠电器、小熊电器、百胜图科技等。其中，德龙在我国咖啡机市场中的占比最大，达到24.68%；其次为飞利浦，市场占比为7.24%；百胜图科技排名第三，市场占比为7.13%。
新思界
行业分析人士表示，由于国外咖啡机企业起步较早，凭借其产品种类丰富、品牌知名度高等优势，占据了我国一部分市场。但近几年，我国咖啡机企业快速发展，生产技术不断进步，国产咖啡机更新迭代速度逐渐加快，市场占有率有所提升。
