氨糖全称为氨基葡萄糖，亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分，是形成软骨细胞的重要营养素之一，也是软骨基质和关节液的基本成分。氨糖保健功能较多，包括舒缓关节疼痛、增加骨密度、预防关节炎、修复破损软骨等多种功能，在食品、保健品以及医药等领域应用广泛。我国氨糖行业起步较晚，但近年来，在居民消费能力提升、保健意识增强的背景下，保健品行业发展速度加快，进而带动氨糖市场需求增长。
我国人口基数庞大，近年来，随着人口老龄化进程加快，以及亚健康人群扩大，国内患有关节炎疾病的患者数量不断增加，现阶段，我国关节炎患者数量在1.2亿人左右。氨糖作为预防和治疗关节炎疾病的有效产品，随着关节炎患者数量不断增加，氨糖市场需求将进一步释放，未来氨糖市场发展前景较好。
根据新思界产业研究中心发布的《
2021-2025年中国氨糖行业发展前景及投资风险规避建议报告》显示，2020年，我国氨糖行业产值在50亿元左右。从生产工艺来看，我国氨糖生产工艺包括生物提取法和生物发酵法两种工艺，其中生物提取为氨糖的主要生产工艺。近年来，随着氨糖生产工艺不断改进和完善，我国氨糖产能和产量均处于增长态势，但由于内需有限，多数企业开始通过出口来扩大业务范围，在此背景下，我国逐渐发展成为全球最大的氨糖生产国和出口国。现阶段，国内氨糖市场供需较为均衡。
我国氨糖相关生产企业包括浙江丰润生物、浙江澳兴生物、华宝海洋生物、扬州日兴生物等企业。从企业分布来看，我国氨糖生产企业主要集中在原材料丰富且便捷的沿海、沿江以及沿海地区。我国是全球氨糖生产大国，国内氨糖生产企业数量较多，但大部分企业为中小型企业，市场竞争相对激烈。随着市场需求升级，以及环保监管日益严格，氨糖落后企业将逐步被市场淘汰，未来氨糖市场集中度将有所提升。
新思界
行业分析人士表示，氨糖保健功能优异，随着我国人口老龄化进程加快，以及国内关节炎患者数量不断增加，氨糖市场需求将不断释放。我国是全球最大的氨糖生产和出口国家，国内氨糖生产企业数量较多，但其中以中小型企业为主，随着市场优胜劣汰速度加快，以及市场需求升级，未来氨糖市场集中度将逐渐提升。
