智能送餐机器人是一种能够自动按照给定的路线（通常是采用不同颜色或者其他信号标记来引导）进行移动的服务机器人，它是一个运用传感器、信号处理、电机驱动及自动控制等技术来实现路面探测、障碍检测、信息反馈和自动行驶的技术综合体。智能送餐机器人的推出，能够帮助使用单位吸引顾客、降低失误、提高服务和管理效率，降低用人成本等功效。因此，智能送餐机器人具有非常广阔的应用前景和开发价值。
智能送餐机器人除了送餐，在特殊时期还可以送药以及其他物品。2020年初新冠肺炎疫情爆发，不少国家和地区开设隔离病房，因疫情隔离的需求病人均处于无家属陪护状态，医护人员除了常规的治疗护理工作外，还承担了病人的生活护理。疫情期间送餐与发药、提供病人生活用品等操作均需进入病室，耗时较长，增加了工作人员病室内与病人或病人周围环境接触的时间（病室接触时间），在疑似病房中穿梭增加了防护用品的消耗。将智能送餐机器人运用在隔离病房中，减轻了护士的工作量、减少了与疑似及确诊新型冠状病毒肺炎病人病室接触时间、减少了防控物资的消耗，达到控制感染的作用。
目前，我国智能送餐机器人企业相对较多，但大部分企业规模较小，重点企业有上海擎朗智能科技有限公司、深圳市普渡科技有限公司、广东丽湾机器人有限公司等。2021年5月17日，深圳市普渡科技有限公司完成5亿元C轮融资，投资方为腾讯投资、红杉资本、美团，本轮融资将主要用于机器人前沿技术研究、产品矩阵扩充、多场景布局以及国内外市场开拓等。据资料显示，普渡科技先后经过6轮融资（天使轮、Pre-A轮、A轮、B轮、B+轮、C轮），融资总额接近10亿元人民币。截至目前，普渡科技的机器人累计销量达数万台，产品畅销全球60多个国家和地区。
我国的智能送餐机器人行业起步较晚，为推动行业发展，现阶段国家出台的诸多扶持和规范我国机器人及智能制造装备行业发展的政策和法规，为智能送餐机器人行业发展提供了有力的政策支持和良好的政策环境。根据新思界产业研究中心发布的
《2021年全球及中国智能送餐机器人产业深度研究报告》显示， 2016-2020年，中国智能送餐机器人企业为满足下游日益增长的需求，积极扩大生产规模，智能送餐机器人供给规模呈快速增长趋势。2016年，中国智能送餐机器人行业总产值约为6亿元；2020年，中国智能送餐机器人行业总产值约为15亿元。
新思界
产业研究员认为，全球新冠病毒肺炎疫情出现多轮复发，甚至在印度出现了三期变异病毒，并在5月27日传播到我国广州市，造成11人感染。目前，“无接触配送”已成为社会刚需，智能送餐机器人的需求空前旺盛，不少智能送餐机器人公司开始进入了规模化扩张阶段，智能送餐机器人前景广阔。
