咖啡因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人生活中不可缺少的日常饮品。随着我国经济快速增长，我国居民人均可支配收入快速增加，再加上消费者对咖啡文化认知不断深入，我国咖啡消费市场总体呈上升趋势，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费市场正在以每年15%的速度快速增长。咖啡市场的蓬勃发展促使咖啡机消费需求增加。
当咖啡市场发展到一定阶段时，消费者开始追求现磨咖啡的口感和味道，同时咖啡厅的商业化连锁使得现磨咖啡需要在更短时间出炉，应这些市场需求，人类将电子技术应用到机器上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，从而创造出咖啡机。
我国咖啡机市场发展起伏较大，2010年以前受人口红利的影响我国咖啡机市场整体呈现高速增长后逐渐放缓，在2015年一些知名度较高的咖啡机品牌纷纷降价使得市场增速再次提升，随着咖啡机产品逐渐普及，市场需求不断缩减，增速又呈现放缓趋势。根据新思界产业研究中心发布的
《2019-2024年中国咖啡机风险投资行业分析报告》显示，目前我国咖啡机产量整体呈现下降态势，2009年我国咖啡机行业产量达到10800万台，至2018年国内咖啡机产量减少至8000万台左右。产量下降的主要原因是我国咖啡机出口市场需求下降，而随着国内市场需求增加，我国咖啡机产量下降速度相对较慢。
目前在市场上，中低端市场是由我国本土咖啡机产品占据，而高端市场仍由国外咖啡机产品主导。中国咖啡机市场上知名度较高的国外咖啡机品牌有德龙、飞利浦等。随着生活水平的提升，我国90后年轻群体的消费能力得到显著提升，咖啡机产品的消费主力逐步朝向年轻一代发展，为了迎合年轻群体的市场需求，我国本土企业更加注重咖啡机产品在品质、时尚化、个性化上的发展，再加上个人及家庭对咖啡机需求的增长，这将会促使我国本土咖啡机品牌市场份额得到大幅提升。
新思界
行业分析人士表示，咖啡机行业作为咖啡行业的衍生行业，其市场会随着咖啡市场的发展而发展。随着国民经济的快速增长，再加上消费者对咖啡文化认知的不断深入，我国咖啡消费市场总体呈上升趋势，咖啡机市场需求量增加，咖啡机市场也得到进一步的发展。
