近段时期，上海实施干湿垃圾分类成为社会讨论热点，根据住房和城乡建设部的介绍，截至目前，134家中央单位、27家驻京部队和各省直机关已全面推行生活垃圾分类;46个重点城市分类投放、分类收集、分类运输、分类处理的生活垃圾处理系统正在逐步建立。
本次46个重点城市建立的生活垃圾处理系统把垃圾分为可回收物、有害垃圾、湿垃圾和干垃圾，可回收会进行在生产重新回到消费者手上，湿垃圾进行合理利用和处理，其他垃圾按照标准进行填埋或者焚烧处理。新型的垃圾分类方式给居民带来了较大的不便，在一定程度上推动了厨余垃圾处理器产品的发展。
新思界产业研究中心发布的
《 2019-2023年中国厨余垃圾处理器行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，厨余垃圾处理器一般指家用厨房垃圾处理器，也叫家庭厨余垃圾处理器，是由食物垃圾处理器或厨房食物垃圾处理器升级产品，可以广泛的处理熟厨剩菜、剩饭、菜叶包括生厨余垃圾包括果皮、鱼刺、菜梗、蛋壳、茶渣、骨、贝壳，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物等厨余垃圾。厨余垃圾处理器由防腐研磨腔、全不锈钢研磨锤、全不锈钢研磨盘等组成。它利用高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘，食物垃圾在离心力的作用下相互撞击在极短的时间内（一般家庭使用大概仅需10几秒便可处理器完毕），将食物垃圾研磨成细小的颗粒顺水流排出管道。
厨余垃圾处理器在中国的普及率较低，但是在美国等国家发展较早，普及率较高。目前，中国厨余垃圾处理器主要用于别墅、高档楼盘等，随着社会发展的需要，人民生活品质的提高，中国厨余垃圾处理器的渗透率也在持续提升，46个城市实施垃圾分类处理进一步推动了市场的发展。
但是，厨余垃圾处理器在中国的推广也面临一定的难题。部分小区建造时间较早，排水系统存在缺陷，厨余垃圾处理器处理后的颗粒随排水系统排出后容易造成排水管道堵塞，这在一定程度上给中国厨余垃圾处理器的推广造成影响。
新思界
行业研究员认为，随着城市垃圾围城问题的日益严重，中国各大城市建立起生活垃圾处理系统十分有必要，厨余垃圾处理器能一定程度上方面居民的生活，产品具有较大的市场前景。
