随着我国经济快速发展，居民生活水平不断提高，对食品的要求持续增长，食品的供应不再限制于区域性，食品保鲜运输领域对制冰机的需求不断增长。此外，在工业领域的生产环节中，蓄能调峰和降温的要求不断上升，对降温用冰的需求量持续增加，我国制冰机行业迎来了快速发展阶段。
制冰机主要分为大型商用制冰机和小型商业用制冰机两大类。大型制冰机主要应用于大型商业超市、肉制品加工、冰蓄冷空调、混凝土降温、纺织化工等领域；小型制冰机主要应用于酒店餐饮、商业场所、医疗生物等领域。其中，食品保鲜是制冰机最大的应用市场。
现阶段，我国共拥有制冰机生产企业150余家，主要包括三大类型，一是具有核心技术、设计研发能力强、拥有自主品牌的企业，这类企业实力较强，但数量较少；二是为其他大型制冷企业做OEM代工，不具有自主知识产权和品牌的企业，这类企业数量较多，但规模较小；三是外购其他厂商生产的设备进行简单集成，这类企业的技术水平低，代理和销售能力较强。
整体来看，我国制冰机行业中的龙头企业在制造精度、生产工艺水平、产品品质等方面与国际先进水平基本同步，且具有性价比优势，在国际市场上的竞争能力逐步增强，大型企业的发展形势整体较为稳定。随着我国中小型制冰机企业数量不断增多，低端市场以价格战竞争为主，产品质量参差不齐，售后服务无保障，市场发展较为混乱。
制冰机下游应用领域广阔，不同领域的需求重点有所差异。随着技术不断进步以及应用范围不断扩大，各行业对制冰机的个性化、差异化服务要求不断提高，制冰机行业竞争加剧。在此背景下，我国制冰机行业需进一步提升制造精度、生产工艺水平以及产品安全性，推动行业向差异化、精细化方向发展。
新思界
行业分析人士表示，因饮食习惯的差异，欧美地区的饮品市场对冰块的需求更高，另外，在医疗领域，欧美地区也有使用冰块冰敷创伤和退烧的需求，因此欧美地区制冰机普及率高。随着经济不断发展，居民生活品质不断提高，我国在食品保鲜领域的制冰需求快速增长，在加上工业领域的需求，我国制冰机行业未来拥有更为广阔的发展前景。
