2013年开始，每年的11月都会有一部现象级的IMAX太空大片上映。从《地心引力》到《星际穿越》，似乎每一部太空求生的灾难片都是票房和口碑双丰收，如今上映的
热门影视作品《火星救援》不管从票房还是口碑，似乎都比前两部电影来得更猛烈些。片中在火星上种土豆更是引发大家质疑，在火星上真的能够种植土豆吗？
对此，美国宇航局一位真正的植物学家Bruce Bugbee给出了答案，我们是可以在火星上栽种土豆的，而且可以在火星上种植的不单单只有土豆。
在电影《火星救援》中，Watney在火星的地面上挖坑种植土豆。他使用人类粪便为土豆施肥，并且借助火箭燃料获得液态水。Bugbee同时也是犹他州立大学作物生理学实验室的负责人，他声称没有理由不会栽种成功。
但是他也提出了一个问题：这部科幻电影中，将人类粪便直接排泄到植物上的做法，会给植物带来微生物威胁。人类的排泄物需要先进行堆肥发酵处理。
美国宇航局行星科学部门负责人兼电影的科学顾问Jim Green表示，或许有一种比电影中使用的更简单方法。我们现在已经清楚火星拥有冰冻水，而且土壤中含有硝酸盐，这是一种很好的肥料。既然火星上拥有如此多的硝酸盐，Watney就完全不必依靠自制的肥料栽种土豆。
Green 也提出：“电影主人公也完全能够避开使用火箭燃料制造液态水的危险化学反应。事实上，他完全可以找到一种方法从地表下提取水分，或者就从空气中进行提取。”
事实上，美国宇航局已经在实验室中进行了模拟食物种植，他们所使用的土壤都是模拟真正火星土壤的PH值和化学构成。科学家们已经在模拟土壤中种植了数十种作物。
Bugbee称，值得注意的是地球上的主要食物来自于大约1000种作物，虽然我们现在无法栽种所有的作物，但这是一个良好的开始。而且在火星上栽种作物并非只有作为食物一种用途。
